パン粉のクッキー

いたみベーカリーのハードなパンをカットすると、必ずといって出てくるのが「パン粉」。 この「パン粉」を修行時代は捨てていました、、、。 しかし、顔が見える生産者さんと出会ってからは、「パン粉」とはいえ食べ物を簡単に捨ててし